Subway Cookies selber machen/backen – mit „white and dark choclate“ oder „M&M`s“

 In DIY, Food

American Cookies sind soooo lecker udn einfach zu backen…- als Mitbringsel zur Kaffeeeinladung, anstelle von Kuchen am Kindergeburtstag sind sie garantiert der Hit, oder einfach zum Selberessen!
Wenn ich diese Cookies backe, sind sie immer ruck-zuck aufgegessen 🙂 !

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Rezept

Ofen auf 175 Grad
Ober-/Unterhitze vorheizen

Zutaten:

240g Butter (Zimmertemperatur!)
100g weißen Zucker
180g braunen Zucker
1 TL Vanillzucker/oder Vanillextrakt
1 TL Salz
2 Eier (Zimmertemperatur)
300g Mehl (ich verwende gerne zur Hälfte Vollkornmehl)
1 TL Backpulver
2 Päckchen Vanillpuddingpulver oder 80g Speisestärke

100g Halbbitter Schokolade
100g weiße Schokolade
oder
200g M&Ms/Smarties

Zubereitung:

– Butter cremig rühren
– Zucker unterrühren
– Eier einzeln unterrühren, bis eine homogene Masse entstanden ist
– Mehl sieben und unterrühren

– Schokolade in grobe Würfel schneiden
und unter den Teig heben

– mit zwei Esslöffel oder einem Eisportionier
Häufchen mit genügend Abstand! auf das Blech setzen

175 Grad
Ober-/Unterhitze
10 – 15 Minuten

Viel Spaß beim Nachbacken und Guten Appetit!

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